Sternanis ganz

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Die feine Note für Currys Das Gewürz ist in Südchina, Indien, Vietnam, Laos, Philippinen und... mehr
Produktinformationen "Sternanis ganz"

Die feine Note für Currys

Das Gewürz ist in Südchina, Indien, Vietnam, Laos, Philippinen und in der Karibik beheimatet. China kennt und schätzt den Sternanis seit 5000 Jahren als Gewürz- und Arzneipflanze. In Indien und China sind die Kapseln beliebtes Gewürz für Geflügel und Fleischgerichte.

Anis für die Sterne-Küche
Der süßlich-würzige Sternanis verleiht einigen Currymischungen eine besondere Note. In der westlichen Küche wird Sternanis ganz oder gemahlen vor allem in der Weihnachtsbäckerei - pur oder in Würzmischungen enthalten - verwendet. Kein Glühwein oder Weihnachtspunsch ohne das feurige Anisaroma. Passt aber genauso gut zu Pflaumenmus, Apfelkompott oder Pudding.

Inhalt: Sternanis kbA ganz

50g

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