Asafoetida Gewürzmischung

Asafoetida Gewürzmischung
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Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen... mehr
Produktinformationen "Asafoetida Gewürzmischung"
Asafoetida ist ein gummiartiges, schwefelig riechendes Harz einer in Pakistan heimischen Pflanze. Asafoetida wird beim Kochen sparsam zugegeben, um den Geschmack der Speisen zu erhöhen.
 
Asafoetida ist nach Ayurveda Agni* belebend, wärmend, scharf und bitter im Geschmack und Dosha*-balancierend (Vata-Kapha reduzierend).
* Ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden
 
Verkehrsbezeichnung: Gewürzmischung Asafoetida, mit Bockshornklee gemahlen
 
Verwendungshinweis: Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
 
Zutaten: Bockshornklee* gemahlen, Asafoetida* (30%)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
 
Inhalt: 30g
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